「嚥下食レシピ大賞」　食べやすいオリジナルレシピを募集

ゼリー化材のメーカーであるニュートリー（三重県四日市市）では、「嚥下食レシピ大賞」コンテストを開催しています。同コンテストは2010年から始まり、今年で3回目。同社のソフティアシリーズ（ゼリー化材）を使い、病院・福祉施設で調理して入所者へ提供しているオリジナル「嚥下食」レシピを募集しています。


今回は主食部門・主菜部門・副菜部門・デザート部門の4つの部門でオリジナルレシピを募集しており、応募期間は6月1日から8月31日です。応募作品の中から大賞5点、入賞25点を選出します。

応募は同社ホームページの嚥下ニュース（http://www.nutri.co.jp/enge-news/）から応募用紙をダウンロードし、応募写真を添付してメールで送付するか、郵送で受け付けています。問い合わせは同社の東京支店・嚥下チーム（03-3206-0107）まで。



第3回ソフティアを使った「嚥下食レシピ大賞」レシピ大募集（ニュートリー株式会社）
http://www.nutri.co.jp/enge-news/?p=6831