高齢者の食卓イメージに変化！株式会社博報堂 新しい大人研究所の調査

株式会社 博報堂 新しい大人研究所が、40代から60代の男女を対象に“食”に関するインターネット調査を実施。その調査結果をまとめて、今月5日に発表しました。

（画像は、株式会社博報堂 新しい大人研究所より）

※調査結果は、岩手・宮城・福島県を除く首都圏と首都圏以外の政令指定都市で2012年12月に実施されたインターネット調査から得た、2700名の回答をもとにしています。

「料理や食材（魚・肉・野菜）についてどの程度好きですか」の質問に、平均して8割以上の人がどの料理や食材についても「好き」または「やや好き」と回答しました。

また、60代男性の86.0％、60代女性の78.7％が「肉料理が好き」と回答しており、魚や野菜中心の粗食を好む傾向がある従来の高齢者の食卓イメージとは明らかに変化していることが分かりました。

さらに、「肉料理や食材を食べる機会が、数年前と比べてどの程度変化したか？」といった質問には、60代男性の66.5％が、女性では66.8％が、「あまり変わらない」「増えた」「やや増えた」と答えています。

編集部 つつみ さえこ



「いま高齢社会は“新しい大人社会”へと大きく変化　従来の“粗食高齢者”から“肉好きエルダー”へ」株式会社 博報堂
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