味の素が健康情報＆レシピサイト「からだごはんラボ」を開設

味の素株式会社は、2013年10月22日（火）より、食コミュニティサイト「AJINOMOTO Park」内に、健康情報＆レシピサイト「からだごはんラボ」を開設すると発表した。

（画像は味の素株式会社のプレスリリースより）

超高齢化社会の日本において、健康寿命を延ばすことは大切な課題とされている。

「ロコモティブシンドローム」、略して「ロコモ」は、「メタボ」「認知症」と並び、健康寿命の短縮、寝たきりや要介護状態の3大要因の1つとされており、2013年4月より施行の厚生労働省「健康日本21（第二次計画）」でも、ロコモ対策を重要テーマとして掲げている。

味の素が2013年5月に実施したインターネット調査では、ロコモやメタボに関心を持つ人のうち、約7割以上が健康に関するレシピの情報を知りたいと回答、さらに毎日の食事についても簡単で健康によいレシピを求める声が聞かれた。

これらの要望に応えるため、「からだごはんラボ」では、健康テーマに対応した有名シェフ考案の簡単に作れておいしいスペシャルレシピや、手軽にできる体操などの情報を発信していく。

サイトオープン時の健康テーマは、”ロコモ”と”メタボ”。ロコモ対策レシピについては、フランス料理「エディション・コウジ・シモムラ」の下村浩司シェフ考案の6レシピ、メタボ対策レシピについては、日本料理「日本橋ゆかり」三代目、野永喜三男氏考案の5レシピが掲載されている。

「からだごはんラボ」では、今後も新たな健康テーマを追加していく予定とのこと。




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