蜂蜜と黒糖
株式会社モンテール(以下、モンテール)が3月1日からスーパーを中心にシニア向けのロールケーキを発売している。モンテールが初めて取り組むシニア向けロールケーキということだ。
(画像は日経プレスリリース)
開発に当たり、モンテールはインターネット調査でロールケーキ嗜好調査を行った。調査期間は2011年10月19日(水)~10月20日(木)の間、日本国内在住の20代~60代以上の男女2,378人が対象。
インターネット調査から見えたシニアの好み
最近はクリームたっぷりのひと巻き型ロールケーキの人気があります60代以上のシニア層では「巻き方」、「購入ポイント」、「生地の種類」で「くるくる巻き」「生地感」「カステラ生地」を好む傾向がわかりました。
(日経プレスリリース参考資料より抜粋)
その結果2012年3月1日(木9から発売されているシニア向け新商品は、
「蜂蜜かすてらロール」
価格:231円(税込)
販売エリア:全国
「黒糖かすてらロール」
価格:231円(税込)
販売エリア:近畿、中国、四国を除く全国
(日経プレスリリースより引用)
となった。両製品とも食べやすいようにカットしてある。

ケーキスイーツのモンテール/3月の新商品のお知らせページ
http://www.monteur.co.jp/information/archives/2012/03/3_1.html日経プレスリリース
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=303689&lindID=4