「第1回 最期まで口から食べられる街づくりフォーラム」新宿区で開催

9月3日、東京都新宿区下落合の東京富士大学において、新宿食支援研究会が厚生労働省や新宿区などの後援により「第1回 最期まで口から食べられる街づくりフォーラム全国大会」を開催する。

同研究会は医療や介護の専門職など、様々な職種の連携により食支援を実践しており、このフォーラムでは「戦略の新宿」と「文化の京滋」の事例を紹介し、各地域で「最期まで口から食べられる国、日本」を実現するための街づくりを考えていく。

食べ物を口から食べることは、満足感や充実感をもたらす。口から食べ続けられるということは、生活の質であるQOLを向上させ、生きる意欲にも繋がる。

このフォーラムでは、2つの基調講演と多職種フォーラム、パネルディスカッションが予定されており、京滋摂食嚥下を考える会の荒金英樹代表は「食支援による京の町づくり」を講演、新宿食支援研究会の五島朋幸代表は「新宿流『最期まで食べることを楽しむ街づくり』実践法」を講演する。

さらに多職種フォーラムでは、「最期まで口から食べるためにすべきこと」をテーマに、全身管理、口腔環境、摂食嚥下機能といった口から食べ続けるために必要なことを、各分野の専門家が語ることになっている。


申し込み方法など、詳しい情報は以下リンク先の新宿食支援研究会のサイトで確認を。

（画像はプレスリリースより）




第1回 最期まで口から食べられる街づくりフォーラム
http://shinnshokukenn.org/mysite2/forum.html