動脈硬化や糖尿病にも効果あり！？「ホクトのきのこレシピ」発売

株式会社幻冬舎は、2013年9月26日に、ホクト株式会社監修の新刊『ホクトのきのこレシピ』を発売した。

（画像は株式会社幻冬舎のプレスリリースより）

近年、健康食材として注目を集めている「きのこ」。本書はその健康機能をより広く深く伝えることを目的に作られた一冊である。

毎日きのこを食べているホクト社員は、スリムで綺麗なひとが多いとのこと。そのホクト社員も実際に作っている、簡単で健康・美容に嬉しいレシピを厳選し掲載した。

きのこを使えば、ボリュームのある料理でも低カロリーに抑えることができる。中性脂肪の吸収を抑える効果のあるエリンギや、動脈硬化や糖尿病に効果のあるブナシメジ、ブナピーを使ったメニューなど、生活習慣病対策もばっちりだ。

むくみ解消に役立つカリウムや、炭水化物を燃やすビタミンB1も多く含まれており、ダイエットにも大変効果的とのこと。

本書のタイトルは「ホクトのきのこレシピ おいしく、きれいに、健康に。」。ホクト社員が太鼓判を押すヘルシーレシピが、色鮮やかな写真つきで掲載されている。B5版全95ページで定価は1,200円（税別）。




＜新刊のご案内＞　 『ホクトのきのこレシピ 　おいしく、きれいに、健康に。』発売
http://www.atpress.ne.jp/view/39749