低栄養予防をテーマに、高齢者のための料理教室を開催
60歳からの健康と食をサポートするため、一般財団法人ベターホーム協会(以下、ベターホーム協会)が、2014年1月に全国18ヶ所で低栄養予防をテーマにした参加費無料の料理教室を開催します。
対象は、医師から食事摂取制限を受けていない60歳以上(2014年1月時点)の男女で、各クラス定員32名となっています。
※料理教室の参加には、ハガキでの参加申し込みが必要となっており、期日は2013年12月13日(金)必着分まで。申し込み多数の場合は抽選となります。詳しくは下部リンクをご覧ください。
料理本「つるかめ食堂 60歳からの健康維持レシピ」
この他にも、ベターホーム協会は今年9月に、シニア世代のための料理本「つるかめ食堂 60歳からの健康維持レシピ」を発行しています。
本書では、老化を早める原因にもなる粗食から、歯が悪いなどの食の悩みを持つ中高年でも栄養をしっかり摂れる、低栄養素予防のためのレシピを多数紹介しています。
編集部 つつみ さえこ

「つるかめ食堂料理教室~60歳からの低栄養予防」一般財団法人ベターホーム協会
http://www.betterhome.jp/info/4223