みんながおいしい嚥下食・おいしく食べる姿勢の体験【東京・南青山】

5月16日(土)、株式会社ピーエーエスが東京都港区南青山にある「ひさこの五感くらし 南青山店」において『みんながおいしい嚥下食と、おいしく食べるための姿勢の体験イベント』を開催する。

同社は補装具の製造および販売、福祉機器の輸入、開発、製造、販売などを手がける企業で、「ひさこの五感くらし 南青山店」は、その代表取締役の一人である野村寿子氏が主宰。同氏は作業療法士でもある。

対象は摂食嚥下に困難を抱える人とその家族、一般の人で、参加費は無料であるが、事前の予約が必要であり、オンライン配信も予定されている。

摂食嚥下に困難を抱える人の食事で注意すべきは誤嚥だ。誤嚥は姿勢と大きく関係しており、イベントでは、紀州リハビリケア訪問看護ステーションに所属する専門作業療法士(摂食嚥下)の寺本千秋氏と、重度障がい者の姿勢管理が専門の野村寿子氏がトークセッションを行い、食生活を楽しむヒントが語られる。

また、口どけにこだわった「ちそうごはん」や、呑み込みが苦手な人も一緒に楽しめる「ショコラ・ダ・ファミリア」のチョコレートの試食会も行われる。

さらに、姿勢と食事に関する商品紹介や、AI姿勢解析、体圧測定体験などを実施。座るだけで姿勢が整う「p！nto」シリーズや、機能美を追求した割れない食器「ARAS」など、食のシーンを彩る品々を手に取ることができることになっている。


（画像はプレスリリースより）




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